#7 Eksperyment
12/04/2023
XVIII-wieczny eksperyment Szwedzki król Gustaw III, przekonany o szkodliwości picia kawy, postanowił przeprowadzić eksperyment. Dwa jednojajowe bliźniaki, oskarżone o morderstwo i skazane na [...]
Czytaj więcej
#6 Kawa bezkofeinowa
12/04/2023
Kawa bezkofeinowa nie jest wcale bezkofeinowa Jeśli sądzisz, że przechodząc z kawy zwykłej na bezkofeinową unikasz spożycia tego stymulantu, możesz się mylić. Zgodnie z raportem Journal of [...]
Czytaj więcej
#5 Legenda o siedmiu ziarnach kawy
12/04/2023
Legenda o siedmiu ziarnach kawy Jedna z legend głosi, że to Arabowie odkryli kawę i byli niezwykle zazdrośni o to odkrycie. Chcieli utrzymać je w tajemnicy, nie pozwalając na wywożenie ziaren [...]
Czytaj więcej
#4 Doprawiania kawy
12/04/2023
Mnóstwo opcji doprawiania kawy Kawa jest podawana na różne sposoby na całym świecie. Na przykład, mieszkańcy Etiopii często dodają do niej szczyptę soli. Egipcjanie preferują prostą, [...]
Czytaj więcej
#3 Legendy o kawie a historia
12/04/2023
Legendy o kawie a historia Oto poprawiona wersja tekstu: “Mimo że kawa została odkryta w Etiopii około 850 roku, dopiero w 1100 roku zyskała status popularnego napoju. W tym procesie kluczową [...]
Czytaj więcej
#2 Wartość kaloryczna kawy w kilokaloriach
12/04/2023
Wartość kaloryczna kawy w kilokaloriach Oto kilka przykładów kaloryczności różnych rodzajów kawy: Warto dodać, że każda łyżeczka cukru to dodatkowe 40 kcal Legendy o odkryciu kawy Jedna [...]
Czytaj więcej
#1 Ilość kofeiny w kawie
12/04/2023
Ilość kofeiny w kawie jest zależna od jej gatunku: Ilość kofeiny w kawie zależy od jej gatunku. Według źródeł, najwięcej kofeiny znajduje się w kawie z Hawajów, gdzie 175-mililitrowa [...]
Czytaj więcej
Historia Kawiarni
10/30/2023
Café, mały lokal gastronomiczny, historycznie kawiarnia, zwykle z ograniczonym menu; Pierwotnie lokale te serwowały tylko kawę. Angielski termin café, zapożyczony z [...]
Czytaj więcej
Historia kawy, odkrycie i rozpowszechnienie kawy jako napoju pobudzającego.
10/30/2023
Uważa się, że dzikie rośliny kawy pochodzą z regionu płaskowyżu etiopskiego znanego jako Kefa (Kaffa), chociaż dokładna historia ich pochodzenia i udomowienia pozostaje [...]
Czytaj więcej
Historia i ewolucja ekspresów do kawy
10/30/2023
Wyobraźcie sobie taką sytuację: jest rześki poniedziałkowy poranek. Dzwonek budzika wyrywa Cię ze snu, sygnalizując nadejście kolejnego tygodnia. Budzisz się, stopy prowadzą cię w stronę [...]
Czytaj więcej
Kilka słów o Kofeinie
10/30/2023
Kofeina, azotowy związek organiczny z grupy alkaloidów, substancje o wyraźnym działaniu fizjologicznym. Kofeina występuje w herbacie, kawie, guaranie, maté, orzechach [...]
Czytaj więcej
